“ 本来不怎么爱吃茄子，可茄子要是油炸还是挺香的哦，比如烧茄子就挺好吃的，这款茄子洒了干淀粉，也不怎么吃油，外皮有点脆，里面软嫩鲜香，是下饭的好菜哟 ”

主料

• 紫条茄子 200克
• 绿条茄子 200克

辅料

• 精盐 1克
• 蚝油 2ml
• 一品鲜酱油 2ml
• 白糖 2克
• 白醋 1ml
• 料酒 2ml
• 味精 适量
• 淀粉 适量
• 香菜段 适量