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收录时间:2024-04-26 22:45:06      热度:2928℃
玉米火腿小批萨的做法

  3张图片

这批萨已经是好久之前的了,因为太懒,现在才发。
小人前段一段时间胃口不好,每天基本就吃两顿主食,光喝奶了。想尽方法为了让他多吃点,之前带他到必胜客吃过一次,还很喜欢,就自己做了,想放啥料就放啥料,爱多少放多少。经济美味又实惠呀~~

食材明细

面团
馅料

美食特点

玉米火腿小批萨的做法步骤

  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:1
    1
    将制作面团的材料除了黄油,一起放入容器中。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:2
    2
    用手和成团,再继续揉一会。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:3
    3
    将面团取出,放置案板上,加入室温软化的黄油,继续揉。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:4
    4
    直至揉出手套膜。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:5
    5
    将面团整形成圆形,放入容器中,发酵至3倍大,用手指沾干粉,戳个洞,不回弹即可。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:6
    6
    此时可以准备蔬菜。将青椒洗净切块,小火腿切圆片状,玉米粒洗净待用。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:7
    7
    将发酵好的面团取出,用擀面杖排气。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:8
    8
    将面团分成等量的三份。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:9
    9
    用擀面杖隔着保鲜膜(防沾),擀成圆片状。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:10
    10
    在面片上抹上番茄酱,放上玉米粒。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:11
    11
    再放上青椒和火腿片。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:12
    12
    在表面挤上番茄酱。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:13
    13
    最后再放一些玉米粒,铺上多多的马苏里拉奶酪。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:14
    14
    放入烤箱进行二次发酵,35度发酵40分钟左右。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:15
    15
    发酵好后,烤箱中层180度,烤18分钟即可。
  • 玉米火腿小批萨的做法步骤:16
    16
    小批萨出炉后,晾凉就可以享用啦~~

制作小窍门

蔬菜可以选择自己喜欢的放。
我这个方子,做的3个小批萨,大小在5寸左右。
本次制作《玉米火腿小批萨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   常见菜式   批萨  

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