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【鲍鱼小炒肉】
【鲍鱼小炒肉】
球球厨窝
收录时间:2022-12-22 15:44:21 热度:5139℃
2张图片
食材明细
主料
青椒
四个
鲍鱼
三个
猪瘦肉
适量
辅料
姜丝
适量
葱段
适量
淀粉
适量
配料
鲍鱼汁
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
柠檬汁
适量
青岛啤酒
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
【鲍鱼小炒肉】的做法步骤
1
青椒四个。
2
切成滚刀块。
3
鲍鱼洗净。
4
开水焯十秒。
5
剥出鲍鱼待用。
6
鲍鱼切薄片,准备姜丝,葱段。
7
猪肉切片,加适量淀粉和盐腌制。
8
用鲍鱼汁,黑胡椒,盐,糖,青岛啤酒,柠檬汁调好料汁。
9
起油锅煸香姜丝和葱段。
10
下入肉片滑散。
11
再下入青椒翻炒,然后下入鲍鱼。
12
最后下入料汁翻炒收汁,撒葱花即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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