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肉糜蒸蛋
肉糜蒸蛋
JU家小厨房
收录时间:2022-12-18 23:04:54 热度:5900℃
1张图片
“
一款高端大气上档次的肉糜蒸蛋,不论是宴请宾客还是家庭聚会绝对能撑得住场面!更重要的是它简单易做,一学就会…
”
食材明细
主料
猪肉馅
200克
鸡蛋
3个
辅料
葱
1段
姜
1块
蚝油
1汤匙
料酒
1汤匙
盐
6克
植物油
2勺
香油
1汤匙
水淀粉
适量
十三香
2克
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉糜蒸蛋的做法步骤
1
葱姜切碎末备用
2
一小勺淀粉加适量清水调成水淀粉备用
3
肉馅中加葱姜末、盐、耗油、生抽、十三香、水淀粉、料酒、香油和适量植物油搅拌均匀并腌制30分钟入味
4
取一个深点的盘子,铺上肉馅,用勺子压平
5
磕上三个鸡蛋,冷水上锅,水开后再蒸十分钟即可
6
成品欣赏。
本次制作《肉糜蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
荤菜
儿童
午餐
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