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冬瓜酿虾仁
冬瓜酿虾仁
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收录时间:2024-02-01 19:08:39 热度:4367℃
1张图片
“
夏至,万物生长繁茂到极点。此时,酷暑难耐,人们在饮食上更应该注意调配,多吃新鲜清凉的蔬果。
”
食材明细
主料
虾仁
200g
冬瓜
500g
鸡蛋
一只
葱
一根
辅料
酱油
三匙
盐
一匙
白胡椒
一匙
香油
一匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
冬瓜酿虾仁的做法步骤
1
冬瓜切块,削成碗状,然后入开水焯熟。
2
虾肉剁泥,加入适量蛋清、香油和姜末后,搅匀。
3
将虾肉酿入冬瓜。
4
浇酱油后入锅蒸3分钟。
5
出锅前撒上葱花,然后装盘。
本次制作《冬瓜酿虾仁》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
常见菜式
浙菜
儿童
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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