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南瓜鸡蛋软饼，柔软的饼既可以裹着蔬菜吃，也可以蘸着蒜泥、香油调和的调味汁食用。营养、美味又容易消化的南瓜鸡蛋软饼。 ”
食材明细
美食特点
南瓜鸡蛋软饼的做法步骤
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3
将南瓜丝倒入面粉中（如果南瓜水分多，不要浪费哟，一起倒进去），搅拌一下。
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9
锅内少许油，油热。舀一勺面糊倒入锅中，转动锅子，让面糊均匀的铺在锅底，小火烙制。
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11
翻面，再烙半分钟左右，就可以取出了。余下的面糊同上烙熟。
制作小窍门
喜欢葱香味的，可以加香葱。烙第一张饼时加的油多一些，后面的饼再烙时油量可以减半。烙饼时，饼凝固后可以用手晃动锅以防饼粘锅底。
本次制作《南瓜鸡蛋软饼》所使用的厨具：平底锅
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