菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰蓉奶棒面包

椰蓉奶棒面包

给宝贝做的饭

收录时间：2024-02-18 05:10:04 热度：6713℃

椰蓉奶棒面包的做法

1张图片

“ （方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的，非常棒，感谢她的分享。） ”

食材明细

主料

高粉 200克
水 105克
奶粉 8克
全蛋液 25克
盐 2克
细砂糖 20克
酵母粉 3克
黄油 18克

椰蓉馅

黄油 25克
椰蓉 40克
细砂糖 20克
全蛋液 25克
牛奶 10克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉奶棒面包的做法步骤

1
后油法将面团搅拌至扩展阶段。
2
盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。
3
椰蓉馅的制作：黄油软化后搅拌均匀。（椰蓉馅的做法与原方稍有些不同。喜欢原方的可以进入下厨房红叶99的主页查看一下）
4
加入细砂糖拌匀。
5
分次加入蛋液拌匀。
6
倒入椰子粉拌匀。
7
加入牛奶拌匀。
8
静置一下让椰子粉充分吸收水分。
9
发酵好的面团按压排气，擀成大一些的长方形面片。在2/3的地方铺上椰蓉馅。
10
把空白的面片向中间折。
11
再折过去，呈细长方形。
12
慢慢擀开，呈大一点的长方形。
13
用刀切成均匀的条状。
14
捏住两头扭转2--3圈，摆在模具或直接放烤盘上进行二次发酵。
15
发酵完成后刷上一层蛋液，再撒上少许椰蓉。
16
烤箱预热，170度约15分钟。
17
成品图
18
成品图

本次制作《椰蓉奶棒面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

幼儿翻糖延缓衰老孕妇小菜小清新排毒润肺年夜饭壮腰健肾海鲜晋菜小年父亲节春节农家菜冰品荤菜