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收录时间:2021-11-20 22:44:53      热度:2805℃
异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法

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司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶,感觉十分美妙。 最原始司康的是三角形的后来,随着司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。 
今天做的蔓越莓椰奶司康非常适合涂抹上果酱或者奶酪,配着红茶食用。除了当做茶点,作为每天早上的早点,也是很棒的选择。

食材明细

主料
辅料
  • 低筋面 150g
  • 黄油 45g
  • 食盐 1g
  • 椰浆 适量(刷表面用)
  • 蔓越莓 40g

美食特点

异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤

  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:1
    1
    首先准备所需原料;
  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:2
    2
    把面粉、黄油、盐、泡打粉、白糖全部混合在一起,
  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:3
    3
    戴上手套用手把它们捏合均匀成小颗粒状;
  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:4
    4
    倒入椰浆搅拌均匀;
  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:5
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    再加入切小块的蔓越莓;用橡皮刮刀翻拌、切拌均匀即可,不必过度搅拌;
  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:6
    6
    分别称30g压成饼状或者你喜欢的形状;
  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:7
    7
    用手指在中间搓一个圆洞更容易熟
  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:8
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    表面再刷一层椰浆;
  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:9
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    烤箱预热上下火,190度大约22分钟至表面金黄。
  • 异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤:10
    10
    美味出炉啦!

制作小窍门

Tips:
做司康应该放入泡打粉的。食材的比例要合适,面粉不要放太多。
本次制作《异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   饼干  

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