菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 佛手茄子

佛手茄子

收录时间：2024-05-28 04:20:15 热度：1949℃

佛手茄子的做法

1张图片

“ 此菜为做法为蒸，简单低脂开味。 ”

食材明细

主料

茄子 1个
葱花少许

辅料

芝麻油 少许
辣椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

佛手茄子的做法步骤

1
茄子一个洗净。
2
从中间一切为两半，注意不要切到茄子蒂。
3
再把茄子反个来也切一刀，茄子成了四条。
4
把粗茄条改刀切成细条，都不要切到茄子蒂，保持造型完整。
5
把茄子放入盘里，隔水入锅蒸。蒸至茄子软熟为止。
6
小碗里放酱油，盐、辣椒粉，芝麻、辣椒油、醋。如太少的调味汁可加些冷开水，因为放多了酱油很黑不好看。
7
葱花切好。新鲜红辣椒切碎。
8
把调味汁倒入茄子上，撒上葱花与红辣椒碎。

制作小窍门

选茄子时选长条形直的茄子更好做造型。

本次制作《佛手茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

万圣节消食饼干鄂菜晋菜炒饭山东小吃技巧类面食润肺止咳抗衰老减压青少年面包滋阴懒人食谱印度菜补铁