3张图片
“
本来想给外甥做个粉红色的夹心饼干，结果不小心红曲加多了，就成了图片上这个样子。还以为会遭那小子嫌弃，结果人家就因为里面夹了他最爱的德芙白巧克力，欢喜得不得了。
嗯，味道确实不错~~ ”
食材明细
美食特点
红曲夹心饼干的做法步骤
-
1
先将黄油室温软化。然后加入糖粉，用手动打蛋器搅打至完全融合。
-
2
分两次倒入鸡蛋液。每次都需搅打至完全融合再加下一次。
-
-
-
-
6
放在案板上，用手轻抓成面团，包上保鲜膜或保鲜袋，入冰箱冷冻半小时。
-
7
然后取出，用擀面杖擀至2mm的面片。用模具刻出正方形的形状。
-
8
再用五角星的小模具将一半的方形面片刻出镂空的五角星形状。
-
-
-
-
-
-
14
再取镂空五角星的饼干片，盖上，轻压按紧。入冰箱冷藏1小时即可。
制作小窍门
想要颜色浅一点，一定要控制好红曲的用量，我这才加了5g，就成这幅德行了。
巧克力可以换成别的酱料。
低温烘烤，可以保持饼干原有的鲜艳颜色。
本次制作《红曲夹心饼干》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
