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苦瓜丝
苦瓜丝
且住流云
收录时间:2021-11-20 22:43:05 热度:3638℃
1张图片
“
中医认为,苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。
”
食材明细
主料
苦瓜
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
香油
适量
鸡精
适量
美食特点
其他
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜丝的做法步骤
1
适量洗净的苦瓜,苦瓜由于多皱褶,可以用干净的牙刷流水清洗。
2
工具就是这个常见的,呵呵,就是这个---刮皮刀。
3
就是用刮皮刀象刮土豆皮一样把皮刮下来,收到盘子里,然后随自己的口味,用调料拌均,即可食用。
制作小窍门
不论什么食物,以原味为佳,尽量原汁原味,以保持食物的营养。
菜谱标签:
凉菜
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