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西葫肉饼
西葫肉饼
阳春白雪三月三
收录时间:2022-12-15 06:11:32 热度:2289℃
1张图片
食材明细
主料
西葫芦
0.5个
猪肉
200克
虾仁
10个
辅料
料酒
2勺
盐
3克
鸡精
3克
淀粉
6勺
鸡蛋
2个
葱花
30克
高汤
5勺
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西葫肉饼的做法步骤
1
猪肉剁碎放上虾仁
2
剁到融合到猪肉里
3
加盐鸡精料酒,2勺淀粉,玉米油搅拌均匀,加高汤搅拌上劲
4
加葱花搅拌均匀
5
西葫芦切片后挖去中间的心
6
蘸干面粉
7
放入馅料
8
两个鸡蛋打散加四勺干淀粉少许盐搅匀
9
馅料都装满后再煎
10
均匀挂一层糊
11
热锅热油下锅煎三分钟翻面再煎三分钟
12
摆盘
本次制作《西葫肉饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
朋友聚餐
午餐
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