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简简单单更美味——红酒牛排

舒舒的厨房
收录时间：2021-11-20 22:42:24      热度：7640℃
简简单单更美味——红酒牛排的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤

  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤：2
    2
    牛排两面的肉用刀背剁松。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤：3
    3
    加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤：4
    4
    最后再撒点莳萝。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤：5
    5
    锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤：6
    6
    锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到两面七成熟。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤：7
    7
    锅中水烧开加入西兰花煮熟，捞出。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤：8
    8
    放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。

制作小窍门

煎牛排时不要过多的翻动。红酒用干红。
本次制作《简简单单更美味——红酒牛排》所使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   西式宴请   老人   西餐   冬季食谱   晚餐   烛光晚餐  

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