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椒盐烤土豆片

娟儿爱厨房

收录时间：2023-01-06 22:29:28 热度：6333℃

椒盐烤土豆片的做法

1张图片

“ 儿子喜欢吃夜排挡的烤土豆片，今天他和我一起去菜场，看到土豆，一下子勾起了馋瘾，一定要在家里烤土豆片，承诺道自己烤，这不，就在小区的杂货店买了调味料，第一次试烤，就成功了！ ”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

椒盐 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
食用油 3汤匙
盐 20克
辣椒粉 1茶匙

美食特点

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

椒盐烤土豆片的做法步骤

1
土豆洗净剥皮
2
切成薄片（尽量薄，大约1毫米厚），在清水中过一遍，去掉土豆片上的淀粉
3
在去掉淀粉的土豆片上撒上适量的盐，腌制5分钟（为了让土豆片变软）
4
用竹签窜起腌好的土豆片两面抹上食用油
5
烤箱预热5分钟把土豆串放入烤箱（上下火230度）烤15分钟
6
把土豆串从烤箱中拿出来，双面撒上椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉）继续烤15分钟，就可以了

本次制作《椒盐烤土豆片》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烧烤

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