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豌豆蛋黄泥
豌豆蛋黄泥
面具佳人
收录时间:2021-11-20 22:41:35 热度:7045℃
1张图片
食材明细
主料
碗豆粒
100克
鸡蛋
1个
辅料
大米
50克
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豌豆蛋黄泥的做法步骤
1
碗豆粒100克,鸡蛋1个,大米50克;
2
大米洗净,浸泡两小时备用;
3
碗豆洗净,用搅拌机打成浆;
4
鸡蛋煮熟取黄,捣成泥状;
5
大米倒入锅内,加适量清水,倒入豆泥同煮至半糊状,再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。
制作小窍门
注意事项:
没有搅拌机,可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。
本次制作《豌豆蛋黄泥》所使用的厨具:搅拌机、蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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