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自制辣椒酱
自制辣椒酱
麻将系的妞妞
收录时间:2024-02-21 19:21:45 热度:8672℃
1张图片
食材明细
主料
辣椒
500克
鸡胸肉
500克
大蒜
2个
食用油
300克
辅料
花生
50克
芝麻
5克
生抽
50ml
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制辣椒酱的做法步骤
1
辣椒清洗干净并晾干
2
大蒜切碎
3
辣椒切碎
4
鸡胸肉切小丁
5
锅烧干,先不要放油,直接放入辣椒和大蒜
6
稍微翻炒焙干
7
香味出来了就放油
8
小火熬煮
9
加入鸡丁熬煮到油锅的气泡减少
10
加入花生炸熟
11
加入芝麻并淋入生抽50ml
12
成品晾凉
13
也可以稍微熬久一点,像老干妈
14
辣椒酱装小罐子放冰箱保存。
本次制作《自制辣椒酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
下饭菜
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