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苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋
用微笑带过
收录时间:2024-05-22 09:50:09 热度:7460℃
1张图片
“
苦瓜煎蛋我很喜欢的一道菜,鸡蛋的醇香中和了苦瓜苦涩,而且做法还简单。
”
食材明细
主料
鸡蛋
2只
辅料
苦瓜
150克
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
1
苦瓜切成丁,用盐腌5分钟,再用手抓,至苦瓜变软,冲洗干净,挤干水份待用。
2
鸡蛋加入适量盐和米酒打散,倒入处理好的苦瓜拌匀。
3
锅内加油,烧热,倒入蛋液,煎至两面金黄。
4
出锅切片。
本次制作《苦瓜煎蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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