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茄汁大虾

收录时间：2024-06-01 08:30:48 热度：3747℃

茄汁大虾的做法

3张图片

“ 茄汁大虾酸酸甜甜的味道，很受小朋友们的喜爱，每次要做虾，我家竹子都会提出来要吃茄汁的，现在长大了口味依然不改。。。 ”

食材明细

主料

大虾 250克
番茄酱 适量

辅料

盐 2克
白糖 1勺
大蒜末 适量
花生油 适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁大虾的做法步骤

1
把虾化开，剪去长须加盐腌渍5分钟。（我这个图片还没剪长须）。
2
锅里放入花生油烧到8成热，下入虾炸到金黄捞出。
3
锅里流一点油，下入蒜米煸炒。
4
加入番茄酱。
5
加上一勺白糖。
6
白糖炒化，冒泡即可。
7
倒入炸好的虾。
8
翻炒均匀，OK 。
9
酸酸甜甜茄汁大虾。。。

制作小窍门

不喜甜的也可以不放白糖。

本次制作《茄汁大虾》所使用的厨具：炒锅

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