菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花椒酱

花椒酱

才哥家的小灶台

收录时间：2022-11-30 04:51:43 热度：6520℃

花椒酱的做法

1张图片

食材明细

主料

花椒适量

辅料

甜面酱 适量
黄豆酱 适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花椒酱的做法步骤

1
买来的鲜花椒择洗干净
2
取一煮锅烧开水，把择洗干净的花椒放进去烫一下立刻捞出，在一旁控水待用
3
把甜面酱和黄豆酱取相同的量加少量水稀释一下。炒锅放油，爆香葱花后放入花椒翻炒2分钟，然后把酱倒入继续翻炒2分钟，待酱汁变得粘稠后盛出。
4
需要注意的是:花椒和酱的比例根据个人喜好搭配，偏重哪一样的可以多放些；花椒不要炒水时间过长，放进去马上捞出，否则花椒味道就不浓厚了。
5
美味的花椒酱不论是蘸馒头吃，还是拌面吃都是不错的选择，尤其喜好这一口的亲们。

本次制作《花椒酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：快手菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

腊八江浙小吃寒露祛湿陕西小吃高档馒头花卷韩国料理御寒上海小吃延缓衰老滋润补水疏肝理气气血双补创意菜健忘学生海鲜