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蒸面
蒸面
幽寒魅影
收录时间:2024-04-29 15:55:58 热度:5059℃
1张图片
“
没有买到湿面条,就用的意面代替的,意面版蒸面。
”
食材明细
主料
猪肉
适量
四季豆
适量
意面
适量
辅料
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蒜
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒸面的做法步骤
1
准备材料,四季豆、意面(没有买到湿面条就用的意面代替)
2
猪肉、姜、蒜、八角、干辣椒
3
没有蒸笼,所以用煮的,先把一遍煮8分熟
4
煮好的意面,捞出晾干待用
5
下调料炒出香味,放入猪肉、生抽、老抽爆炒
6
将切好的四季豆放入并抄,翻炒后加入开水,,放入盐、鸡精,煮10~15分钟
7
将之前沥过水的意面平铺在四季豆上,中火焖一会儿
8
用筷子搅拌均匀
9
完成,出锅。
本次制作《蒸面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
老人
快餐
陕西菜
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