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懒人版的绿豆糕,因为用电饭煲的煮饭功能,所以水分基本都已经蒸发干,所以炒馅的时间大大的缩短了。 ”
食材明细
美食特点
绿豆糕的做法步骤
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泡好的绿豆倒入电饭煲中,加入350ml的清水(水高过绿豆一点点即可)。
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将绿豆泥倒入不粘锅中,加入黄油,细砂糖和玉米油。
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稍微晾一晾后,将绿豆泥放入月饼模具中压成型,清甜可口的绿豆糕就完成啦。
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口感细腻香滑,因为加入了黄油,所以有淡淡的奶香味。
制作小窍门
细砂糖的量仅供参考,喜甜的亲可以适当增加细砂糖的用量;之前做过高压锅版的绿豆莲蓉馅,喜欢的亲可以参考这里http://home.meishichina.com/recipe-191655.html
本次制作《绿豆糕》所使用的厨具:电饭煲、不粘锅