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津白炒鱼丸

阳春白雪三月三

收录时间：2025-08-03 15:11:30 热度：3055℃

津白炒鱼丸的做法

1张图片

“ 白菜总是先把菜叶吃了，剩下白菜帮，用点余料炒炒也别有一番滋味！ ”

食材明细

主料

鱼丸 200克
白菜帮 200克
青红椒 100克

辅料

葱花 20克
姜丝 20克
生抽 1勺
盐 2克
糖 2克

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

津白炒鱼丸的做法步骤

1
材料洗净
2
改刀切丝，姜葱花切末
3
锅中放少许油
4
加白菜丝加盐水煸出水分盛出
5
起油锅爆葱姜
6
下鱼丸炒一会
7
下青红椒炒匀
8
加白菜丝，加生抽，糖炒匀
9
摆盘

本次制作《津白炒鱼丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜儿童老人冬季食谱午餐名菜

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