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帝王蟹太大了,一个人吃不完,这次只做了半只,呵呵呵!葱姜炒蟹能大大的提升蟹的鲜美的味道,让蟹肉更加入味 ”
食材明细
美食特点
葱姜炒蟹的做法步骤
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帝王蟹太大了,网上买的,有2斤多,还有4斤的没敢下手。所以只切了一半做做看。蟹肉切成块
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再放入一点料酒和清水加盐和蚝油调味,焖制五分钟左右待汤收干即可出锅
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制作小窍门
汤不要放的太多,不然煮久了,蟹肉碎了,蟹这种食物要小心,做了,最好一次吃完,再吃,一定要加热。建议大家要是2个人的话,去八鲜网买蟹,可以买小点的,大的不好做呢。哈哈
本次制作《葱姜炒蟹》所使用的厨具:炒锅