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鱼香肉丝
鱼香肉丝
阳春白雪三月三
收录时间:2022-12-13 08:38:39 热度:4282℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
300克
木耳
30克
青椒
50克
红椒
50克
辅料
白糖
2茶匙
香醋
1茶匙
蒸鱼䜴油
2勺
料酒
1茶匙
郫县豆瓣酱
2勺
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
里脊肉加料酒水淀粉油拌匀
2
配菜切丝葱姜蒜切末
3
豉油醋糖调成酸甜口的汁
4
热锅冷油放肉丝
5
炒变色后加郫县豆瓣酱2勺
6
炒出红油后加葱姜蒜炒香
7
加酱汁
8
加配菜炒匀
9
出锅前淋点芝麻油
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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