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鱼香茄子
鱼香茄子
阳春白雪三月三
收录时间:2021-11-20 22:29:56 热度:7275℃
1张图片
“
重口味!
”
食材明细
主料
茄子
2个
西红柿
1个
青椒
0.5个
辅料
葱花
50克
大蒜
50克
姜
50克
料酒
1勺
白糖
2勺
香醋
1勺
蒸鱼豉油
1勺
生抽
0.5勺
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鱼香茄子的做法步骤
1
材料改刀,葱姜蒜切末
2
调味品+一半的葱姜蒜调汁
3
热锅放油
4
放????煎
5
煎软表面有点金黄盛出
6
再放少许油爆香另一半的葱姜蒜
7
下茄子加酱汁炒匀
8
加青椒西红柿翻炒
9
加鸡精出锅
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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