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肉松
肉松
幸运✨
收录时间:2024-04-27 10:13:20 热度:1926℃
1张图片
“
因为孩子爱吃肉松,但外边卖的都添加有防腐剂和色素之类的,总觉的不健康,就自己在家摸索出了做肉松的方法
”
食材明细
主料
鸡肉
1块
辅料
花椒
适量
八角
2个
葱
1棵
姜
1块
糖
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
玉米油
适量
美食特点
五香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉松的做法步骤
1
鸡胸肉1块,去筋洗净焯水,捞出放水管下冲净浮沫,煮锅中从新放水,八角、花椒、葱、姜、料酒、冰糖后放入切块焯水后的鸡块。
2
糖、盐、生抽、老抽放入一个小碗中备用
3
炒锅中放入适量玉米油烧油放入肉丝倒入3拌匀小火炒制肉丝变干后放凉
本次制作《肉松》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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