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秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋
小妞小
收录时间:2024-01-06 17:31:31 热度:993℃
1张图片
“
说实话,长这么大,从来没吃过秋葵,所以就挑战了一下。
”
食材明细
主料
秋葵
适量
鸡蛋
2个
辅料
红辣椒
3个
精盐
1勺
大豆油
1勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1
秋葵去蒂后洗干净。
2
蒸锅里加入适量的水,烧开后,把秋葵倒进去,焯一下。
3
等秋葵颜色变得更鲜艳,更绿的时候,关火,把秋葵捞出来。
4
等秋葵晾凉后,切如图所示的滚刀块。
5
辣椒切碎。
6
取两个鸡蛋,加入适量的盐打碎。然后下锅炒熟后,盛出来。
7
然后另起锅,锅热后加入适量的大豆油。
8
油热后加入切碎的辣椒。
9
倒入切好的秋葵,翻炒片刻,加入适量的精盐。
10
等秋葵炒熟后,倒入刚才炒好的鸡蛋,翻炒均匀,关火。
11
最后出锅,盛在盘子里。
本次制作《秋葵炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
秋季食谱
午餐
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