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前些天收到了快乐过多多会长自制的提子果酱,非常开心!
打开直接尝尝酸酸甜甜的,很合胃口;
心想这么珍贵(只与心意有关)的果酱,肯定要做高大上的美食才能配得上;
小四卷,风靡全烘焙界的蛋糕卷,绝对的高大上,而且本身蛋糕卷本身跟果酱也很搭;
所以就有了今天这款果酱小四卷,一起来尝尝酸酸甜甜的小四卷吧! ”
食材明细
美食特点
果酱小四卷,酸酸甜甜是夏天的味道的做法步骤
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取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用手动打蛋器由下而上搅拌均匀
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放入预热好的烤箱中,中层,上下火180度,18分钟左右
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出炉后轻震几下,连油纸一齐取出放在网架上,上面虚盖一张新油纸
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晚上做的这个果酱蛋糕卷,所以只能待第二天才能拍照;除了皮皱,口感依然滋润,味道依然香浓
本次制作《果酱小四卷,酸酸甜甜是夏天的味道》所使用的厨具:电烤箱