菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芒果酸奶慕斯

芒果酸奶慕斯

收录时间：2023-01-06 21:51:07 热度：5255℃

芒果酸奶慕斯的做法

1张图片

“ 夏天到了奶油蛋糕太腻，来一款慕斯蛋糕清爽美味，入口即化的口感太适合炎热的夏天啦～ ”

食材明细

主料

芒果 300克
淡奶油 100克
酸奶 120克
消化饼干 90克

辅料

吉利丁片 3.5条
糖 20克
橙汁 80克

美食特点

甜味口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

芒果酸奶慕斯的做法步骤

1
先来个合照～
2
三片吉利丁片用冰水泡软，控去碗里的水放入锅里隔水加热成液体！
3
芒果用料理机打成芒果泥。倒入吉利丁液拌匀放冰箱冷藏备用
4
黄油放入碗里喝水加热成液体
5
消化饼干用料理机打碎成粉状
6
液体黄油和消化饼干拌匀
7
慕斯模下面垫油纸，混合好的消化饼干倒入慕斯模用勺子压实
8
淡奶油加20克糖打至浓稠可流动状
9
把120克酸奶和冷藏的芒果泥混合均匀
10
倒入淡奶油继续混合均匀～慕斯糊做好啦
11
做好的慕斯糊倒入模具～盖好盖子放冰箱冷藏4小时，倒慕斯糊时稍留一点不要太满后面做镜面。
12
镜面：半片吉利丁片泡软后加热融化，加80克橙汁拌匀！
13
待橙汁液晾凉后倒入慕斯模，这次可倒满。继续冷藏两小时左右即可～我是冷藏了一晚上第二天吃的！
14
冷藏好的慕斯已经凝固成型，拿出后用拧干的热毛巾在模具外捂一下即可轻松脱模～大功告成啦～

本次制作《芒果酸奶慕斯》所使用的厨具：搅拌机

菜谱标签：烘焙儿童下午茶慕斯生日

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

烧烤处暑泰国菜清热祛火咖喱菜健忘羹类传统美食福建小吃吐司增强记忆力腊八粥惊蛰健脾养胃节日习俗汤羹翻糖下奶