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小方法煎出又圆又好看的土豆饼

收录时间：2021-11-17 19:59:46 热度：10117℃

小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法

1张图片

“ 利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？
单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。 ”

食材明细

主料

土豆一个
面粉小半碗

辅料

洋葱 1／3个
鸡蛋一个
胡萝卜 一小段

配料

盐适量

美食特点

葱香口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
土豆削去外皮，浸泡在水里。
3
洋葱取1／3个。
4
在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。
5
将洋葱擦到碗里。（选择用手擦，以增加其粘度）。
6
将土豆擦到洋葱上。（洋葱有抗氧化作用可防止土豆变黑）
7
打入鸡蛋，加入适量面粉、盐。
8
搅拌成均匀糊状。
9
胡萝卜切成小花备用。
10
热锅放油，放入洋葱圈，用勺子将糊舀到洋葱圈里。
11
加胡萝卜花点缀一下。
12
煎好一面，翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。

菜谱标签：小吃家常菜儿童下午茶快餐

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