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凉拌金针菇
凉拌金针菇
美乐猪
收录时间:2024-05-25 11:03:47 热度:2444℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
1把
蒜头
2瓣
小米椒
1个
香菜
1棵
陈醋
3大勺
芝麻香油
1大勺
辅料
盐
适量
鸡精
少许
白糖
少许
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部洗净沥干水备用。
2
蒜头切碎,小米椒切圈,香菜切小段。
3
锅中加清水大火烧开,放少许盐,倒入金针菇煮至水再次沸腾后再煮1分钟即可捞出。
4
过一下冰水。
5
取一小碗,调入盐鸡精和白糖,倒入陈醋。
6
倒入芝麻香油。
7
放入蒜末和小米椒搅拌均匀。
8
将金针菇捞出装盘,撒香菜,倒入调好的酱汁。
9
搅拌均匀即可食用。
10
成品图。
本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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老人
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