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凉拌鸭丝
凉拌鸭丝
yoyoisxueer211
收录时间:2021-11-20 22:21:03 热度:5154℃
1张图片
“
这是很久以前和一位大厨学的,老公很喜欢
”
食材明细
主料
鸭腿
2个
辅料
花生碎
1勺
花椒
1勺
干辣椒
1勺
糖
1勺
醋
1勺
酱油
2勺
盐
1勺
胡椒粉
1勺
白胡椒粉
1勺
蚝油
1勺
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌鸭丝的做法步骤
1
鸭腿洗净放锅中煮熟,可以在水中放着姜片料酒去腥
2
酱油,糖醋比例2:1:1根据自己口味放适量蚝油和盐。白胡椒粉是这道菜不可缺少的调味品。如果不喜欢这种味道,可以少放一点点。
3
花生切碎放入少许干辣椒碎和花椒。我放的麻椒
4
等油开关火,放入花生辣椒和花椒
5
将2中的调味料放入盘中。然后倒入4中的调料,就可以开吃了!
本次制作《凉拌鸭丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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