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收录时间:2021-11-20 22:19:38      热度:9109℃
中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大头鱼 1个
  • 自制豆豉饼 2个
辅料

美食特点

中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤

  • 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤:1
    1
    买回鱼头用盐擦擦洗净,抹上胡椒粉半个钟。
  • 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤:2
    2
    把豆豉饼、蒜、紫苏叶、辣椒剁粹。
  • 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤:3
    3
    放油到锅里再放上剁粹的配料炒一下,加点盐,装到碗里放上生抽配用。就是杀杀青的意思
  • 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤:4
    4
    放上准备好的配料煮开水放上蒸锅蒸十分钟,,起锅后再淋上热油就行了
本次制作《中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   私房菜  

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