想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香辣牛肉酱
香辣牛肉酱
冷清秋水
收录时间:2024-05-18 17:56:33 热度:7084℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
250克
食用油
100克
辅料
黄豆
100克
黄豆酱
3勺
甜面酱
3勺
料酒
1汤匙
淀粉
1茶匙
生姜
1块
大蒜
50克
五香粉
1汤匙
白芝麻
50克
黑芝麻
50克
花生碎
50克
孜然粉
30克
小尖椒
50克
辣子面
1匙
盐
1匙
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香辣牛肉酱的做法步骤
1
材料集合
2
调料:小尖椒 料酒 五香粉 大蒜 姜 孜然粉
3
黄豆泡好,煮熟
4
煮黄豆的时候,牛肉切丁,用料酒,淀粉,盐腌一会,生姜 蒜 尖椒切末,孜然粒碾碎。
5
热锅凉油,油要多些。
6
油热了下牛肉炒散,牛肉变色。
7
下尖椒炒出红油
8
我觉得尖椒出的红油颜色不是很红,又加了些辣面
9
炒出红油
10
放姜末蒜末炒匀。
11
放黄豆酱炒匀
12
再放甜面酱炒一会
13
放黄豆炒匀
14
放五香粉炒匀
15
放黑芝麻 白芝麻 花生碎 炒匀
16
最后放孜然粉炒均匀
17
成品出锅
18
放凉了要装瓶子里,放冰箱,拌面,夹馍都好吃。
本次制作《香辣牛肉酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
自制食材
早餐
农家菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
推荐菜谱
立春
技巧类
痛经
小寒
立夏
延缓衰老
婚宴
情人节
名菜
养胃
青少年
面条
咖啡
秋季食谱
云南菜
小暑
补气
汤羹