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昨天中午米饭做多了,剩下一碗放在冰箱里,今天如果直接加热口感肯定是有差的。那就给剩米饭来个华丽丽的变身吧,于是乎一道鲜香美味的酱油炒饭就诞生了。 ”
食材明细
美食特点
酱油炒饭的做法步骤
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锅加执后倒入食用油,倒收蛋液炒至蛋液定型。铲出备用
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将碗中的米饭倒扣入摆好胡萝卜片的盘中,上面撒些黑白芝麻装饰一下即可开吃了
制作小窍门
1.因为酱油含有一定的盐份,做蛋炒饭时要少放一点点盐
2.做酱油炒饭过程中如果想米饭粒粒香,要大火快速翻炒
本次制作《酱油炒饭》所使用的厨具:电磁炉、炒锅