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红椒韭花炒肉丝

收录时间：2023-12-10 22:01:23 热度：1393℃

红椒韭花炒肉丝的做法

1张图片

“ 夏天到了，没有胃口，炒一个稍微提胃口得菜能增加食欲，色香味俱全 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 200克
红椒 100克
韭花 100克
五花肉 少许

辅料

料酒 2汤匙
蚝油 1汤匙
生抽适量
老抽适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红椒韭花炒肉丝的做法步骤

1
红椒切丝
2
猪里脊肉切丝，用料酒和蚝油腌制10分钟
3
韭花切断
4
热锅冷油依次加入红椒丝，肉丝，韭花翻炒，加入少许食盐，生抽，老抽，鸡精继续翻炒3分钟左右，等到韭花断生就可以了
5
仔细看看
6
炒好的成品
7
装盘

本次制作《红椒韭花炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式鲁菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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