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天气越来越热了,冰冰凉凉的美食成为热宠,做一款清凉的果冻,加入自己喜欢的水果,感觉很棒。
樱桃口感鲜美、汁多肉厚,是我们非常喜欢的一种水果。除了具有美好的口感,樱桃的铁元素含量居水果之首,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素 ”
食材明细
美食特点
炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤
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将1半的吉利丁片放入牛奶中,隔热水加热,直到白糖和吉利丁片完全溶解。
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先将牛奶倒入果冻瓶,放冰箱凝固后,再倒入矿泉水层,放入樱桃,再次放入冰箱,凝固后再倒入牛奶,凝固后即可。
制作小窍门
待最底层的牛奶凝固后再准备樱桃即可,以免太早准备水果变色。
本次制作《炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻》所使用的厨具:煮锅