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茄汁虾炒年糕
茄汁虾炒年糕
梦悦的小灶炉
收录时间:2022-10-23 18:12:39 热度:8813℃
1张图片
食材明细
主料
南美虾
300克
芝心年糕
150克
辅料
玉米油
30ml
葱
3棵
大蒜瓣
4个
番茄酱
1勺
黑胡椒粉
0.5匙
盐
0.5匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
茄汁虾炒年糕的做法步骤
1
准备葱蒜瓣,年糕
2
虾剪去须和脚,洗净沥水备用
3
平底锅中大火烧热,倒入适量油爆香葱蒜
4
将虾倒入锅中翻炒
5
大火炒至虾身变红弯曲
6
加入适量番茄酱翻炒均匀
7
年糕冲水沥干后倒入锅内
8
锅内加入小半碗清水大火炒匀
9
加入黑胡椒粉
10
调味盐
11
快速翻炒至年糕炒软,汤汁浓稠关火。
12
趁热食用为佳。
本次制作《茄汁虾炒年糕》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
小吃
热菜
家常菜
老人
午餐
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