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茄汁虾炒年糕

梦悦的小灶炉

收录时间：2022-10-23 18:12:39 热度：8785℃

茄汁虾炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

南美虾 300克
芝心年糕 150克

辅料

玉米油 30ml
葱 3棵
大蒜瓣 4个
番茄酱 1勺
黑胡椒粉 0.5匙
盐 0.5匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁虾炒年糕的做法步骤

1
准备葱蒜瓣，年糕
2
虾剪去须和脚，洗净沥水备用
3
平底锅中大火烧热，倒入适量油爆香葱蒜
4
将虾倒入锅中翻炒
5
大火炒至虾身变红弯曲
6
加入适量番茄酱翻炒均匀
7
年糕冲水沥干后倒入锅内
8
锅内加入小半碗清水大火炒匀
9
加入黑胡椒粉
10
调味盐
11
快速翻炒至年糕炒软，汤汁浓稠关火。
12
趁热食用为佳。

本次制作《茄汁虾炒年糕》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食小吃热菜家常菜老人午餐

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