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肉丸汆冬瓜
肉丸汆冬瓜
我爱的雨泪
收录时间:2022-11-15 11:09:04 热度:3659℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉馅
300克
冬瓜
0.5个
辅料
盐
3克
酱油
3克
胡椒粉
0.5克
生抽
3克
葱
1段
姜
1块
鸡蛋
2个
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉丸汆冬瓜的做法步骤
1
将肉馅腌制,放入盐,酱油,生抽胡椒粉葱姜末,顺一个方向搅拌至上劲
2
起锅放少许油,放入生抽然后加水等水开放入肉丸
3
肉馅要腌制30分钟,用勺子做成肉丸
4
肉丸全部放入锅内,开锅后放入冬瓜
5
十分钟后出锅
本次制作《肉丸汆冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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