想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱排骨
酱排骨
香炸鸡蛋
收录时间:2021-11-20 22:01:40 热度:9346℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
鸡蛋
适量
榨菜
适量
辅料
卤肉包
适量
冰糖
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
家常酱
适量
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酱排骨的做法步骤
1
准备好各种材料
2
排骨洗净,用冷水浸泡两小时,每半小时换次水,以去除血水
3
榨菜洗净切片,用冷水浸泡,去除咸味
4
将浸泡好榨菜平铺在砂锅底部,排骨、去皮的熟鸡蛋平铺在榨菜上,放入葱段、姜片、红辣椒及调料包
5
炒锅加适量油将冰糖炒至出糖色
6
加入农家酱爆香
7
加料酒、酱油,添适量水烧热
8
将调好的酱汁倒入砂锅,小火烧开
9
大火煮半小时,调小火继续炖1个半小时,大火收汤汁
10
出锅点缀青葱香菜碎
本次制作《酱排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
圣诞节
糕点
滋润补水
山东小吃
祛斑
鱼类
节日习俗
润肤
养血
江西小吃
饼
台湾美食
补虚养身
客家菜
寿司
外国美食
下午茶
慕斯