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写到最后一篇才想到,是不是该算一算热量,不然岂不是有诈欺嫌疑?
挑几个基本成员计算一下︰鸡胸肉(120g) 140卡 + 植物油2小匙(10ml)80卡 + 糖2小匙(5g) 30卡 + 酱油1大匙(15ml)15卡 …… 嗯~基本热量 没 超 过 300卡,至于其他角色(每篇略不同),就麻烦大家参照包装上的标示啰。 ”
食材明细
美食特点
泡菜鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 10的做法步骤
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鸡胸肉加葱姜米酒冷水入锅,煮10分钟(沸腾后改小火),熄火焖5分钟 取肉层最厚处分割,若肉无粉色即表全熟
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制作小窍门
★ 将糯米辣椒酱(甜辣) 改为西红柿酱(酸甜) 变成微辣版,西红柿酱和泡菜超级合味,不是在开玩笑喔。
★ 鸡胸肉大小的差异,看切割时有无保留条状细长的鸡里肌。超级市场会将鸡里肌肉独立包装出售(传统市场不分切)。所以一块看似相同的鸡胸肉,重量可从120g~180g 。
★也可用筷子戳穿测试有无血水冒出,不熟则继续焖。
本次制作《泡菜鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 10》所使用的厨具:煮锅