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酱牛肉
酱牛肉
二小小小萌
收录时间:2021-11-20 21:59:42 热度:712℃
1张图片
食材明细
主料
牛腱子
一块
辅料
大酱
2勺
冰糖
20克
花椒
3克
干辣椒
3克
姜片
适量
老抽
1汤匙
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酱牛肉的做法步骤
1
把调料切好放电饭锅里
2
把牛腱子用凉水下锅烧开去血水,捞出来再用备用的热水洗两遍
3
完了把电饭锅里放上大酱,老抽,料酒,生抽,冰糖,凉水,完了把牛肉放进去煮一个半小时就可以了。
4
捞出来的牛肉要是不着急吃就把电饭锅里的汤汁倒进去浸泡一段时间,等凉透了把牛肉捞出来用保鲜膜包上放冷藏里,等吃时就切片可以了!
本次制作《酱牛肉》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
热菜
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