菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腰果苦瓜

腰果苦瓜

收录时间：2021-11-20 21:58:22 热度：745℃

腰果苦瓜的做法

1张图片

“ 这道炒苦瓜我加了腰果，脆脆的腰果，嚼在嘴里香香的，即使多了苦瓜的苦味，也是可以让人接受噢。 ”

食材明细

主料

苦瓜 80克
腰果 20克

辅料

小红椒 2个
盐适量
葱花适量
蒜 2瓣
生抽 3克
花椒粉 1克

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腰果苦瓜的做法步骤

1
原料：苦瓜（切成了薄片）、腰果（提前用烤箱烤熟）、小红椒、蒜碎、葱花。
2
开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及葱花，炒香。
3
加入苦瓜，翻炒2分钟左右。
4
待苦瓜稍软时，加入生抽、花椒粉、盐，继续翻炒。
5
苦瓜成熟，加入腰果翻炒均匀，关火。
6
盛盘，撒上几粒小红椒碎。

制作小窍门

腰果，我提前用烤箱烤熟了，所以在菜出锅时才加入菜中。苦瓜的内膜处理干净，会减少苦味。这道菜的油用量稍多点，才好吃。

本次制作《腰果苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜常见菜式老人夏季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

养肾教师节芝士蛋糕壮阳养胃戚风蛋糕慕斯解酒包子重庆菜湖北小吃春饼增进食欲白露热菜护肝翻糖幼儿