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收录时间:2024-01-12 01:45:39      热度:6549℃
东北乱炖(小鸡炖蘑菇粉条土豆山药)的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

东北乱炖(小鸡炖蘑菇粉条土豆山药)的做法步骤

  • 东北乱炖(小鸡炖蘑菇粉条土豆山药)的做法步骤:1
    1
    干粉条、榛蘑泡发备用。东北加油雨歌家榛蘑最好
  • 东北乱炖(小鸡炖蘑菇粉条土豆山药)的做法步骤:2
    2
    山药、土豆洗净切滚刀块。
  • 东北乱炖(小鸡炖蘑菇粉条土豆山药)的做法步骤:3
    3
    四季豆掰段,炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮
  • 东北乱炖(小鸡炖蘑菇粉条土豆山药)的做法步骤:4
    4
    小鸡加上淀粉煎8成熟。
  • 东北乱炖(小鸡炖蘑菇粉条土豆山药)的做法步骤:5
    5
    小鸡盛出
  • 东北乱炖(小鸡炖蘑菇粉条土豆山药)的做法步骤:6
    6
    底油放入一勺黄豆酱炒香、倒入土豆和山药翻炒,加入清水,加一点老抽,大火煮开中火炖煮10分钟,把豆角和山药、土豆放入,继续大火煮直到豆角变软,土豆绵软就可把粉条放入,煮至粉条透明,加入一些鸡精,香油,加入蒜苗和香菜,关火。

制作小窍门

如果有砂锅,最好用砂锅,没有砂锅用炒锅也可以。
本次制作《东北乱炖(小鸡炖蘑菇粉条土豆山药)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   私房菜  

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