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收录时间:2022-11-26 04:54:23      热度:5244℃
自制香辣油的做法

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到了夏天,一顿饭做下来,已是大汗淋漓,胃口全无。这时凉拌菜就是最好的选择了,要做好吃的凉拌菜怎能少得了又香又辣又开胃的辣油呢?

食材明细

主料
辅料

美食特点

自制香辣油的做法步骤

  • 自制香辣油的做法步骤:1
    1
    准备材料:辣椒末、食用油、熟芝麻、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒。
  • 自制香辣油的做法步骤:2
    2
    把辣椒末倒入无水无油的锅中小火慢慢炒香(去除水份),关火、盛出,装入耐温的碗中。
  • 自制香辣油的做法步骤:3
    3
    把盐、熟芝麻放入,拌匀,备用。
  • 自制香辣油的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,把所有香料放入油锅中,开火炸出香味,关火,捞出香料,继续加热到冒白烟,关火。
  • 自制香辣油的做法步骤:5
    5
    热好的油过十来秒倒入拌好的辣椒末中。
本次制作《自制香辣油》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 下饭菜  

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