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剁椒土豆

收录时间：2022-12-16 03:06:44 热度：9853℃

剁椒土豆的做法

2张图片

“ 土豆无论怎么烹饪孩子们都爱吃，夏天天气炎热，加适量剁椒炒制非常开胃。 ”

食材明细

主料

土豆 1个
香葱 1棵
蒜头 2瓣
剁椒 1小勺

辅料

盐适量
鸡精少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒土豆的做法步骤

1
土豆去皮洗净切薄片，洗去淀粉，放清水中浸泡防止氧化。
2
蒜头切碎，香葱切段备用。
3
锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
4
将土豆捞出入锅翻炒。
5
炒至变色调入盐和鸡精。
6
翻炒至熟透再调入剁椒。
7
放入葱段炒匀即可关火。
8
出锅装盘即可食用。
9
好吃！

本次制作《剁椒土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜午餐

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