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猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜

收录时间：2022-02-22 12:37:53 热度：7334℃

猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜的做法

1张图片

食材明细

主料

山水豆腐 1盒
香菇 50G
老抽少许
葱花少许
枸杞适量

辅料

猪肉片 50G
姜三片
白糖少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜的做法步骤

1
山水豆腐一块，不要用老豆腐，双面煎的外焦里嫩才好吃
2
双面煎到金黄色掏起
3
准备香菇及肉片，配料姜片
4
在油里爆香姜片后下肉片及香菇
5
把煎好的豆腐倒入一起加少许水焖熟，焖的时候加点老抽及白糖，
6
起锅前勾芡汁,加枸杞粒及葱花增色，味道浓香，也很下饭

制作小窍门

豆腐用嫩豆腐煎。焖的时候下老抽加色

本次制作《猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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