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猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜
猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜
杏梧
收录时间:2022-02-22 12:37:53 热度:7383℃
1张图片
食材明细
主料
山水豆腐
1盒
香菇
50G
老抽
少许
葱花
少许
枸杞
适量
辅料
猪肉片
50G
姜
三片
白糖
少许
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜的做法步骤
1
山水豆腐一块,不要用老豆腐,双面煎的外焦里嫩才好吃
2
双面煎到金黄色掏起
3
准备香菇及肉片,配料姜片
4
在油里爆香姜片后下肉片及香菇
5
把煎好的豆腐倒入一起加少许水焖熟,焖的时候加点老抽及白糖,
6
起锅前勾芡汁,加枸杞粒及葱花增色,味道浓香,也很下饭
制作小窍门
豆腐用嫩豆腐煎。焖的时候下老抽加色
本次制作《猪肉香菇焖豆腐双面黄--香浓软滑下饭菜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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