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收录时间:2021-11-20 21:53:11      热度:6862℃
红肠PIZZA的做法

  1张图片

负责摆放材料的人是个完美主义者,所以这个颜值比我摆得要高得多啦。味道很棒,各种材料的口感十分配合,吃起来很丰富。都乐菠萝加上彩椒的清甜口感十分清新,即使是夏天吃也一点不觉得厚重。

食材明细

主料
  • 饼坯:水 220g
  • 高筋粉 300g
  • 低筋粉 140g
  • 40g
  • 黄油 35g
  • 酵母 10g
  • 馅料:彩椒 一个
  • 红肠 一根
  • 甜玉米粒 适量
  • 口蘑 适量
  • 菠萝 几片
  • 马苏里拉芝士碎 适量
辅料
  • 自制PIZZA酱 适量

美食特点

红肠PIZZA的做法步骤

  • 红肠PIZZA的做法步骤:1
    1
    将材料放入面包机,选用IMIX程序,结束后加入软化的黄油,继续一个揉面程序后发酵至两倍大。
  • 红肠PIZZA的做法步骤:2
    2
    将饼坯擀成合适大小放在烤盘中,用叉子在面上扎出小洞。
  • 红肠PIZZA的做法步骤:3
    3
    将PIZZA酱均匀地涂在面皮上。PIZZA酱的做法参见http://home.meishichina.com/recipe-224943.html
  • 红肠PIZZA的做法步骤:4
    4
    将彩椒丝、口蘑片、甜玉米粒和少许马苏里拉丝摆在上面。
  • 红肠PIZZA的做法步骤:5
    5
    再将切片的红肠、菠萝丁和大量马苏里拉丝撒上,放入预热好的烤箱里,220度,上下火20分钟即可。
  • 红肠PIZZA的做法步骤:6
    6
    切成合适大小的块就可以吃啦!

制作小窍门

1.其实各种喜欢的食材都可以做成PIZZA,可以自由搭配。
2.口蘑可以事先用水氽一下,或者用微波炉叮几秒钟,除去水分,防止烤时出汤。
本次制作《红肠PIZZA》所使用的厨具:电烤箱
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