菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣子鸡

辣子鸡

收录时间：2024-06-07 20:18:13 热度：6670℃

辣子鸡的做法

1张图片

“ 辣子鸡，外焦里嫩，香辣可口，制作简单， ”

食材明细

主料

鸡肉适量
干辣椒 适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
花生米 适量
五香粉 适量
孜然粉 适量
生抽适量
食用油 适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
料酒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣子鸡的做法步骤

1
准备原料
2
把鸡肉斩成小块，加入五香粉，料酒，盐，白糖，生抽，食用油腌制半小时
3
鸡肉腌制好后焯水，（要冷水下锅）
4
焯水后的鸡肉用水冲干净控干，放入油锅中炸至金黄色
5
炸好后，把油滤掉，加入少许盐，孜然粉，炒均
6
加入干辣椒，花椒，姜，蒜炒至辣椒有香味，加入花生米，鸡精即可
7
出锅，装盘，一道香辣可口的辣子鸡就完成了

本次制作《辣子鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：常见菜式荤菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

鸡尾酒 Muffin玛芬果酱哺乳期肉菜补铁甜品满汉全席北京菜减肥瘦身痛经婴儿农家菜节日习俗宿舍时代父亲节汤羹糕点