菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荔枝鲜虾盏

荔枝鲜虾盏

收录时间：2025-08-01 15:30:01 热度：7764℃

荔枝鲜虾盏的做法

1张图片

食材明细

主料

活虾 15个
荔枝 10个

辅料

姜末 1勺
蛋清 2个
盐 1.5勺
料酒 1勺
淀粉 2勺
白糖 1勺

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

荔枝鲜虾盏的做法步骤

1
荔枝去皮，小心地将荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形状；
2
生猛乱跳的活虾，去掉虾头、虾壳，取出虾肉，并除去虾线；
3
将虾肉剁成碎或者用绞肉机，个人是喜欢自己动手啦
4
加上姜末
5
加入适量盐巴，料酒，蛋清搅拌均匀
6
将拌好的虾肉末裹进荔枝中
7
摆盘，剩余的虾肉可以弄成球状摆在一边
8
水烧开后上锅蒸6分钟左右；
9
用淀粉、盐和白糖调成水淀粉，上锅勾成薄芡；淋在虾球上
10
荔枝鲜虾盏顺利完成~~~

本次制作《荔枝鲜虾盏》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

闽菜立冬下奶防辐射年夜饭减肥酸奶便秘西餐中秋凉菜补肾处暑小菜朋友聚餐重庆菜增进食欲湘菜